Oubliez la réputation sulfureuse de l’absinthe en redécouvrant ce spiritueux élaboré avec des plantes de nos régions, dont une variété d’armoise qui doit son nom savant (artemisia absinthium) à la déesse grecque Artemis.

Evidemment, dans les mains de Benoit Garcia, il faut s’attendre à une explosion de saveurs herbacées, anisées et mentholées. Mais pas que…

Produit en toute petite quantité et normalement disponible que sur place à la distillerie, cet embouteillage a connu un tel succès qu’il est désormais accessible au plus grand nombre. Enfin presque car on parle d’une centaine de flacons.

B.O.W.S, Brave Occitan Wild Spirit. Avec cette absinthe, la distillerie de Montauban n’a jamais aussi bien porté son nom.